果酒酿造注意事项
2015-08-26 来自: 烟台平凡商贸有限公司 浏览次数:580
果酒中葡萄酒是主领风骚，产量也是仅次于苹果酒，葡萄酒大多数人都知道法国 为出名，而果酒种类也是众多的，像是用苹果、梨子、樱桃等等原料加工，相比国外，国内的果酒发展是相对较慢的，据报道随着现今经济发展，很多弄农户有自己的果园就自己加工制作各种口味原料的果酒，像是樱桃、苹果，不过酿制的果酒还是需要注意一些地方，选择水果要注意成熟度，果酒制作之前要清洗好水果，按照水果类别去掉果粒果壳，选择无病虫害的水果，然后水果酒需要一定发酵时间，一般半个月到一个月，然后要封闭装置，防止阳光直射， 的酿酒环境就是地下。
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