烟台产区主要种植哪些葡萄品种？这些品种各自酿出的烟台葡萄酒在风味、口感上有什么特点？

烟台葡萄酒

烟台产区主要种植以下葡萄品种，它们酿出的葡萄酒在风味和口感上各有特点：

- 赤霞珠：所酿葡萄酒颜色深浓，通常带有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气，伴有青椒、薄荷等草本气息，陈年后会发展出雪松、烟熏、香草等橡木桶带来的风味。口感醇厚饱满，单宁丰富且质地坚实，酸度适中，具有良好的结构和陈年潜力。

- 蛇龙珠：是烟台的特色品种之一，酿成的酒色泽艳丽，具有独特的果香，常带有草莓、桑葚等红色水果香气，还有紫罗兰等花香以及淡淡的香料气息。口感柔和圆润，单宁细腻，酸度平衡，余味悠长，具有典型的中国风味。

- 霞多丽：葡萄酒呈浅柠檬黄色，年轻时以青苹果、梨等白色水果香气为主，还伴有柑橘类水果的清香，经过橡木桶陈酿后会发展出烤面包、奶油、香草等风味。口感清新爽口，酸度较高，酒体中等，在橡木桶陈酿后口感会更加丰富、醇厚，带有一定的奶油质感。

- 贵人香：用其酿造的葡萄酒颜色浅黄，香气浓郁，具有玫瑰、椴花等花香，以及苹果、香蕉等水果香气，陈年后还会出现蜂蜜、坚果等香气。口感柔和，酸度适宜，酒体丰满，回味悠长，是烟台产区酿造优质白葡萄酒的重要品种。

- 美乐：酿出的葡萄酒颜色较深，散发着草莓、李子等红色水果的香气，还伴有巧克力、咖啡等香气。口感圆润柔和，单宁含量较低，酸度中等，酒体丰满，入口即能感受到浓郁的果香和甜美的滋味，适合初学者和喜欢柔顺口感的消费者。